D’origine Sénégalaise, cette recette de poulet mariné au citron est ultra savoureuse et surtout simple à réaliser. Le Yassa est une autre de ces recettes qui évoque de bons souvenirs de mon enfance. Il s’agit d’une de mes recettes favorites préparées par ma mère. Elle accompagnait ce plat d’un riz blanc et le servait avec…
Mois : janvier 2013
Délectable coucous végé en quelques minutes
Maintenant que je suis de retour sur le marché du travail, après un congé de maternité d’une année, je dois adapter mon approche culinaire et trouver des solutions pratiques pour mes repas du soir. Comme la plupart d’entre nous travaillent, le temps est précieux et il n’est pas question de compromettre sur la succulence des plats…
Un carbonara aura toujours sa place!
Une recette minute qui satisfait instantanément les gourmands. J’admets que ces pâtes sont plutôt riches en calories, mais elles sont tellement délicieuses ! Un bon carbonara se distingue par-dessus tout par la texture onctueuse de sa sauce. Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un plat qui ressemblait plutôt à des pâtes aux oeufs brouillés, dites-vous…
Yannick Alléno: The French Revolution – NOWNESS
Yannick Alléno: The French Revolution – NOWNESS. « …au plus long le moment gustatif est présent, au plus long le souvenir sera intacte. » Dans cet esprit de tenter de recréer des saveurs qui évoquent des souvenirs d’enfance, de voyages ou de rencontres, je souscris entièrement à cette idéologie. Ce petit film saisi toute la recherche, la…
Pot-au-feu réconfortant
Prélude Le week-end dernier, mon mari, mon fils (de presque un an) et moi sommes allés faire la toute première randonnée en traineau de l’hiver. Pas n’importe qu’elle randonnée, mais sa toute première randonnée dans son traineau de bois tout neuf ! En tant que nouveaux parents nous avions ce fantasme de recréer l’un de ces…
Let’s slow down – Ralentissons un peu | My French Heaven
Let’s slow down – Ralentissons un peu | My French Heaven. Je ne pouvais passer à côté, donc je vous partage cette publication provenant de My French Heaven. Il s’agit de ma devise et j’étais si enchanté de l’entendre dire par un autre ! Ceux qui me connaissent savent que je prends plaisir à prendre ce…
Soupe-repas de style asiatique
La première recette que je vous propose pour 2013 est un repas idéal pour entreprendre votre désintox après tous les repas riches en calories des derniers jours. Cette soupe est facile et rapide à préparer, et vous permettra en plus de vider vos fonds tiroirs du frigo. J’ai pour mon dire, que l’on commence toujours…
Projet bouffe 