Si vous aimez les saveurs audacieuses et souhaitez passer moins de 20 minutes à la préparation de votre repas, je vous propose cette petite recette toute simple. La règle générale en cuisine : plus vos ingrédients sont frais et de qualité, le plus vous bénéficierez de leurs parfums et vos plats seront d’un niveau supérieur. C’est…
Étiquette : roquette
Quessadillas – Comfort food santé
Cette semaine, l’usine de transformation et d’abattage XL Foods faisait la manchette avec l’éclosion de la bactérie E. coli dans ses installations, ce qui m’a inspiré pour vous partager une petite astuce pour le remplacement de la viande dans vos recettes. Ma relation avec la viande est assez complexe et tourmentée vous dirons mes proches,…
Pizzas maison
Pour mes pizzas maison, j’utilise la pâte à pizza d’une sympathique pizzeria du marché Atwater, celle de chez Pizza Mia. Il faut simplement demander une boule de pâte à l’un des employés, qui se fait un plaisir d’aller la chercher à l’arrière-boutique. La pâte est disponible en farine régulière blanche ou de blé entier. Personnellement,…
Projet bouffe 