Le chou de Savoie – La Minestrone

J’avais donc fait l’acquisition d’un chou éblouissant et c’est ainsi que je me suis laissée tenter par tous les légumes qui me faisaient de l’oeil : comme une botte de carottes en feuilles, des poireaux, du céleri, du rutabaga, quelques herbes aussi, comme le romarin et le persil plat. Je vous ai déjà parlé de la…

Saumon à la moutarde et légumes racines

C’est en visitant le marché Atwater aujourd’hui que je me suis laissée inspirée par les produits pour faire cette recette. Les comptoirs débordent de légumes locaux et c’est vraiment le temps d’en profiter! J’ai donc choisi des légumes racines tels des carottes multicolores, des pommes de terres douces et du rutabaga, pour accompagner mon saumon. Et…